咸肉菜饭

作者： 文怡

用料

• 咸肉 适量
• 上海青 适量
• 大米
• 青葱 1根
• 姜丝 少许

咸肉菜饭的做法步骤

步骤 1

将青菜洗净沥干。咸肉切成薄片。青葱洗净后切碎。姜洗净后切丝

步骤 2

锅中倒入油，待油7成热时，放入青葱碎和姜丝爆香后，倒入青菜，翻炒至菜稍软即可，不可炒至出水

步骤 3

大米淘好后，放入电饭锅，倒入炒好的青菜，咸肉，搅拌后盖上盖子，按下开关煮，开关弹起后，拔掉电源，用余温继续焖30分钟

菜谱创建时间：2011-12-06 00:20:37