肉绞好放盐味精葱鸡蛋搅匀
把藕洗净切片,2片中间相连
搅好的肉馅中还要加山芋粉酱油
在空藕夹中塞入调好的肉馅
这是比较美的一个半成品^_^
调好山芋粉香炸粉的糊,粘稠些
给半成品粘上糊糊
扑上干的山芋粉。不喜欢可省略
支上油锅炸藕夹,至2面金黄
另起油锅做茨汁后,把藕夹放入
茨汁大火烧片刻即可装盘