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糯米滋

接上述:做法2+倒入糯米粉生粉搅拌至无颗粒,过筛后,上锅蒸15分钟 3+端出放凉到油,揉匀揉光滑,用保鲜膜包好放冰箱冷藏15分钟,拿出分成25克的小剂子,馅料20克一个剂子 4+开始包糯米滋,包好后放冷冻层30分钟,拿出来吃,冰凉爽口!请教:我做的皮冻了1小时,为什么够软不够弹

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皮料:糯米粉100克,生粉50克,白砂糖30克,玉米油5毫升,奶粉3量勺,温水180ml 馅料:白砂糖20克,红豆1把,黑芝麻2把〖手抓的,没称〗,小米1把。 做法1+所有馅料食材用料理机加水50ml打成糊,再用不沾锅小火翻炒收汁 2+奶粉和白糖倒入温水中融化,再到入糯米粉生粉,

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糯米滋

昨天又做了一次紫薯糯米滋,只用了糯米粉和温水,看起来很不错。

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