
#午餐•2020年5月30日# 找不到白芝麻了,做生煎剩下滴水黑芝麻将就用。焯水后挤干切碎,然后锅里倒入生抽、冰糖粉(一点点就够了)、麻油,和之前切碎的紫苏叶一起拌均。装盘后撒上芝麻,超级香的啊!所有调料也可以稍微加热一下,这样生抽就是熟的了。
#午餐•2020年5月30日# 找不到白芝麻了,做生煎剩下滴水黑芝麻将就用。焯水后挤干切碎,然后锅里倒入生抽、冰糖粉(一点点就够了)、麻油,和之前切碎的紫苏叶一起拌均。装盘后撒上芝麻,超级香的啊!所有调料也可以稍微加热一下,这样生抽就是熟的了。
气味真的非常恐怖,但吃起来很OK
但凡手艺不行的时候 就企图用外观来掩饰了 ^_^
紫苏叶是非常好的食材,有一种特殊的清香味,用它做包菜别具特色,我的爱!
放了咸菜和辣椒。
剁了青椒和菜头,这个是小时候夏天经常会吃到的味道。
我没有用开水烫,只是生拌的,吃起来更爽口!
要是撒点芝麻更好吃!