
非常肥胖的卷,抹茶卷茉莉奶油
非常肥胖的卷,抹茶卷茉莉奶油
#晚餐•2018年9月23日#加了6克无糖咖啡粉做成蛋糕体
用马斯卡彭加速溶咖啡粉加一点奶油做成里面的馅,超级好吃😊
卷成功了,挺细腻的,4个鸡蛋版本烤了15分钟,卷时要轻轻卷小心撕。有一半开裂。总算成功点了
真的特别好吃啊!
特别好吃,细腻……
蛋糕细腻,味道也好😍😍大赞
做蛋糕卷最常用的方子!(前几天满怀期待地买了“西村叔叔的店”日式蛋糕卷,吃了一口真心失望,还是自己做吧!) #晚餐•2016年5月21日#
做了两种,一种是芋泥馅儿的,一个是蓝莓果酱的,涂果酱之前偷懒没抹黄油,颜色都渗进去了……
#晚餐•2016年3月5日#减了一半的油,一样好吃!
真的是怎么折都不断,今晚回去试试能不能加可可粉,做个巧克力瑞士卷
做过好几个方子,这个方子百做不厌,现在是我做蛋糕卷的第一选择。简单,细腻,柔润,美味,易卷,不开裂。不放塔塔粉和泡打粉也完全没有问题。按比例换成4个蛋,28×28的金盘刚好,5个蛋太厚,卷出来显笨拙。
烤了2炉,橙汁换成了牛奶,其他根据方子来,味道都说好,还有我觉得不用放塔塔粉,没影响 #早餐•2015年3月29日#
希尔顿大师的秘方,完美的瑞士卷。根据自家的口感,糖量减到了70克,影响不大。