草莓红酒冻

作者： 菁制美食

用料

• 草莓 10颗
• 红酒 4汤匙
• 水 450毫升
• 糖 60克
• 薄荷叶 少许
• 鱼胶粉（吉利丁粉） 5茶勺（15克左右）

草莓红酒冻的做法步骤

步骤 1

鱼胶粉与糖混合，与60毫升水拌匀。待用

步骤 2

将剩余的390毫升水煮开，关火

步骤 3

加入鱼胶粉混合液。下红酒拌匀

步骤 4

待凉

步骤 5

将草莓洗净后切片放在小杯中，加入薄荷叶。把溶液倒入杯中。放冰箱中冷藏凝固。即可食

菜谱创建时间：2012-01-06 15:21:30