羊肉汆酸菜

作者： 食尚小米

用料

• 羊肉片
• 酸菜
• 小红辣椒
• 香葱
• 姜
• 盐 少许
• 酱油
• 香油
• 醋
• 胡椒粉
• 桂林辣酱
• 白酒
• 浓汤宝

羊肉汆酸菜的做法步骤

步骤 1

将羊肉片用盐、白酒、鸡精、胡椒粉、姜末、酱油、醋、香油拌匀腌渍

步骤 2

将小红辣椒和香葱切碎。酸菜切细条

步骤 3

锅里放油，煸香葱花、红椒圈，放入桂林辣酱煸出红油，放入酸菜煸出香味，放少许酱油、盐、浓汤宝、开水盖盖煨软

步骤 4

将腌好的羊肉片码放在酸菜上轻轻拌匀，羊肉好熟，熟了即可，洒上红椒圈，香葱点缀

菜谱创建时间：2011-12-01 17:58:21