猪心拌香菜

作者： 快乐芹菜

用料

• 猪心
• 香菜
• 葱
• 姜
• 蒜
• 生抽
• 醋
• 白糖
• 自制辣油
• 盐

猪心拌香菜的做法步骤

步骤 1

猪心一只

步骤 2

剪开猪心去除血块，洗净，清水浸泡十分钟

步骤 3

猪心放锅中烧15分钟，放葱姜，料酒

步骤 4

捞起切片

步骤 5

凉白水浸泡5分钟。再沥干水份

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步骤 6

步骤 6

香菜、姜洗净、大蒜头剥皮

步骤 7

香菜切段、姜、大蒜头切末待用

步骤 8

坐锅热油开小火倒入姜、蒜末加生抽、醋、白糖、自制辣油、少量盐

步骤 9

倒入猪心拌匀

步骤 10

猪心稍冷却再加香菜麻油拌匀即可搭老酒咯

菜谱创建时间：2011-11-29 00:10:23