清蒸鲳鱼

作者： 快乐芹菜

用料

• 鲳鱼 一条
• 大蒜头
• 姜
• 葱

清蒸鲳鱼的做法步骤

步骤 1

鲳鱼开肚去腮洗净，抹上盐巴腌十五分钟

步骤 2

再洗净，鱼背上各划几条道，放上大蒜片、姜丝、倒上料酒

步骤 3

封好保鲜膜，大火，冷水下锅蒸十五分钟。Ok刚好鲜嫩

步骤 4

撕去保鲜膜(当心烫到)

步骤 5

葱切粒洒在鱼背上，另起锅烧热油，浇在葱花上即可，味道鲜美原汁原叶的大鲳鱼就好了

菜谱创建时间：2011-11-28 23:52:35