
鲜嫩 很下饭…
挺好吃的,又嫩,一点也不腥,做之前也用料酒腌过
建议别放酱油。能吃出雪菜香甜。放糖盐粗料酒姜。花椒辣椒爆锅炒雪菜。鳕鱼只腌制了没有炒。
#晚餐•2015年10月31日#味道还是不错,只是鱼被我煎得有点硬了,而且银雪鱼缩水很多,显得鱼有些少了。
第一次吃是在杨明家吃她妈妈做的雪菜蒸银鳕鱼,真好吃啊!觉得会烧菜的妈妈都是厉害的一逼啊!深深的崇拜和怀念那个味道至今。什么是念想,就是想起那个想吃的味道,那个做菜的人立马历历在目。
吃到一半才想到拍!赞
味道超级好
一直很爱吃妈妈做的这个菜,今天自己也尝试了下。幸好有不粘锅,不然这个鱼肉肯定都成鱼碎啦!