螺丝面

作者： YOYO

用料

• 面
• 鸡蛋
• 盐
• 冷水

螺丝面的做法步骤

步骤 1

一个鸡蛋、一茶匙盐、冷水和面

步骤 2

醒2个小时，揉三次

步骤 3

用走棰擀成1cm厚的面饼

步骤 4

切成1cm宽的长条

步骤 5

把长条都切成1cm的小块儿

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步骤 6

步骤 6

在饺子帘上，用大手指一压ok

步骤 7

每个小面块，都压成这样

步骤 8

开水煮滚，加三次冷水开锅就可以了

步骤 9

做面汤的材料

步骤 10

按自己口味做成鸡蛋西红柿面汤

菜谱创建时间：2011-12-02 22:19:20