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海胆蒸蛋

蛋羹蒸的堪称完美 海胆放上去10分钟也没变硬 又蒸了5分钟 还是差不多 理论上觉着应该熟了 就吃了。。。吃了。。。了。。。

Yang小厨 Yang小厨
海胆蒸蛋

平心而论,海胆还是生吃好,熟了以后鲜味虽然还在,但独特的口感和回味却尽然失去,变成了让人感觉相对平凡普通的海鲜。口味上来讲,有些熟明太子的感觉。

所以对于这种高级食材,用正确的方法去对待它才是对食物的尊重。 #午餐•2015年9月18日#

真懿Zhenyi 真懿Zhenyi
海胆蒸蛋

放了大半罐腌海胆 虽然罐子超级小也就铺了半边吧还是咸死我了 腌制品果然不能当鲜的放lol
鸡蛋倒是变得很美味~感谢海胆的牺牲wwww
还是海胆炒饭更好吃quq
#晚餐•2015年6月23日#

团子E 团子E
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