芝士奶香鸡焗饭
冰箱里多的就是鸡块和鸡腿,加上藏红花用意式烩饭的做法,乱焗了一锅饭。
够吃一个周末了😋#一个人的时候,对自己好一点#
芝士奶香鸡焗饭
冰箱里多的就是鸡块和鸡腿,加上藏红花用意式烩饭的做法,乱焗了一锅饭。
够吃一个周末了😋#一个人的时候,对自己好一点#
#午餐•2018年1月18日#买了一年的藏红花终于用上了~ 蛮好吃的,就是要不停搅拌米饭20多分钟,有点累,最后鸡汤干了米饭还没熟透,到了点牛奶进去焖熟,哈哈,我好懒。
#第一次试着做,还有很多不足#一杯米,但一碗鸡汤不够…至少三碗,不然你还是有点夹生的,最后忘记加番茄酱调点色了
黄油昨晚感觉用多了,很腻…应该50g左右就够了,一杯米一个人吃不完,估计一个人吃半杯米差不多了
稍微改良了配方 米饭有点硬打算等下吃的时候蒸一下 哈哈 闻着好香的说
这把颜色对了 cheese 也化开了
芝士化了以后陪上浓浓的奶香很好吃
借地上传 没有用奶但是加了青酱和白菜
用剩下的材料做的,所以改了方子
1. 米没有用risotto米,直接拿了寿司米来用;没有洋葱,切了些葱白用;加了卷心菜丝
2. 鸡肉切丁直接跟蔬菜一起炒了,未必是个好做法,不过省时间
3. 藏红花虽说可有可无,还是用了些。risotto的灵魂大致就在里面,喜欢香味和色泽。