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把子肉

没焯水,少量油小火煎,两面煎黄盛出,锅里适量油放冰糖小火炒,炒出糖色放肉煎一下,倒入电饭煲,加盐,生抽,老抽,八角,桂皮,姜片,葱段,我选择的煲汤,两小时后出锅,肥而不腻,入口即化#午餐•2024年11月7日#

轩航麒麟 轩航麒麟
把子肉

把子肉出锅了,用电饼铛煎肉,用电饭锅做的,现在是颤巍巍的状态,闷了一宿,应该不会很腻吧,煎肉的时候也把油煎出去了一些。

安静做饭的长长 安静做饭的长长
把子肉

配方3倍量,用了50克冰糖觉得可以。肉先煎了下,加了一罐啤酒几个干辣椒。下次2倍量3斤左右,肉切薄些

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