菠菜粉丝羊肉汤

作者： 秋凉

用料

• 菠菜 500克
• 羊肉片 100克
• 龙口细粉丝 一小把
• 盐
• 胡椒粉
• 芝麻香油

菠菜粉丝羊肉汤的做法步骤

步骤 1

菠菜摘洗干净切寸段备用

步骤 2

砂锅注水烧开后，放入羊肉片氽至变色，撇去浮沫，放入菠菜段烫至变软即可关火，最后放入粉丝全部浸入汤中，此时加盐、胡椒粉和几滴香油拌匀即可。喜欢的话还可以加点葱花或香菜末

菠菜粉丝羊肉汤的小贴士

1.羊肉片不要煮久，变色即可； 2.粉丝放入汤后不用煮，余温即可将粉丝焖软，如果煮后粉丝容易烂掉没有口感。

菜谱创建时间：2011-11-28 18:04:35