菠菜鸡蛋素煎包

作者： 下厨房用户_79s6

用料

• 菠菜 一把
• 鸡蛋 三个
• 饺子皮 少许
• 粉丝 少许

菠菜鸡蛋素煎包的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加入少量盐调味。锅中倒入油烧热至五成熟，加入鸡蛋翻炒1分钟

步骤 2

鸡蛋凝固成型不散就可以出锅

步骤 3

菠菜去根洗净备用。锅中倒入水加热至沸腾，加入几滴花生油和少许盐，飞水30秒捞出，浸在冷水中备用

步骤 4

把粉丝用开水煮透，捞出备用

步骤 5

把鸡蛋，菠菜，粉丝一起切碎，加入盐，鸡粉，蚝油调味做成饺子馅料。包成饺子备用

展开全部

步骤 6

步骤 6

平底锅内刷一层花生油，放入饺子中火盖上锅盖煎制2分钟

步骤 7

以面粉：水=1:10的比例调制面粉水，适量的加入锅中盖上盖子煎制7——8分钟即可出锅

菜谱创建时间：2011-11-28 23:16:03