鸡茸蘑菇汤

作者： 悠咪卡

用料

• 鸡胸肉
• 蘑菇 若干朵
• 面粉 2大勺
• 黄油 50克
• 牛奶 1杯
• 水 1杯
• 盐 少许
• 雀巢淡奶 2大勺

鸡茸蘑菇汤的做法步骤

步骤 1

将30克黄油放入平地锅中，待油溶化后加入面粉，炒香搅匀即成油面酱，装起备用

步骤 2

锅洗净后，再加入剩余的20克黄油，待油溶化，加入鸡茸和蘑菇，炒香

步骤 3

锅中倒入油面酱，搅匀后，倒入鲜奶及水，搅拌均匀

步骤 4

撒入少许盐，煮到有点浓稠关火，出锅前倒入淡奶，搅匀即可

鸡茸蘑菇汤的小贴士

1.鸡茸和蘑菇的量可以随意些，没什么特定的标准。 2.鸡茸和蘑菇也可以换成其他的材料，比如火腿，虾仁，蛤蜊什么的。 3.加入淡奶味道会更浓郁，不加其实也是可以的。

菜谱创建时间：2011-11-24 15:04:20