杏仁豆腐

作者： 美食情书

用料

• 杏仁露 1罐
• 牛奶 1袋
• 琼脂 一点（10克左右）
• 各种水果丁 一小杯
• 白糖 适量
• 蜂蜜 适量

杏仁豆腐的做法步骤

步骤 1

先将琼脂放入冷水中浸泡5分钟，然后加热使其溶化

步骤 2

准备一杯蜂蜜水，或是桂花糖水放入冰箱冷藏

步骤 3

还可以准备一份芒果酱，浇在杏仁豆腐上一起吃。（后附芒果酱做法）

步骤 4

将牛奶，杏仁露，白糖混合后加热熬开，加入融化的热琼脂中，趁热混合在一起拌匀，然后倒入容器。待完全冷却结冻后放入冰箱冷藏

步骤 5

食用时，把容器内的凝乳用刀切成任何你喜欢的形状，再浇入冰镇的甜水，可以选择蜂蜜水、桂花糖水、白糖水都可以，还可根据个人爱好，将各种水果切成丁撒在上面同食

菜谱创建时间：2011-03-03 15:13:04