红烩牛蹄筋

作者： 淘气的桃子

用料

• 熟制牛蹄筋 300克
• 青红椒 半个
• 西红柿 三个
• 胡萝卜 半个
• 盐
• 醋
• 水淀粉
• 糖
• 香油
• 白胡椒粉
• 鸡精

红烩牛蹄筋的做法步骤

步骤 1

青红椒切块,胡萝卜切片

步骤 2

西红柿要选择自然熟透的,从中间划一个十字,浇入开水泡一会,去掉柿子皮

步骤 3

牛蹄盘切块,西红柿切的尽量碎.锅热后放少量香油,加入西红柿小火炒

步骤 4

炒到西红柿汁都出来,加一点点醋和糖,加入蹄筋,小火煨四十分钟左右.茄汁收的差不多时,加入盐,白胡椒粉和蔬菜配料,翻炒后用水淀粉勾欠,加入鸡精

菜谱创建时间：2011-11-20 19:08:28