土豆擦丝,用水淘洗下
然后打两个鸡蛋、加入青蒜和香菜
加面粉(根据自己喜欢菜多还是少,可酌量加水和面粉),调成稠糊状
加盐和少许五香粉
平底锅加油,微热时,用筷子拨些菜糊进去,调整成圆饼状,小火慢煎至两面黄色