三文鱼炒饭

作者： 美食情书

用料

• 青菜叶 若干片
• 三文鱼 1片
• 米饭 1-2碗
• 蘑菇 4、5个
• 鸡蛋 1个
• 葱花 少许
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许

三文鱼炒饭的做法步骤

步骤 1

用少许的盐、胡椒粉将三文鱼片腌渍，然后放入平底锅中小火煎熟，稍放凉后用手剥成小块

步骤 2

蘑菇洗净切片；青菜叶洗净撕成大片；鸡蛋打散备用

步骤 3

炒锅倒入少许油，烧热后倒入蛋液，炒至半熟时加入米饭，快速拌炒均匀

步骤 4

接着加入蘑菇片、青菜叶、三文鱼块，拌炒均匀后撒上葱花，加盐、胡椒粉调味炒匀即可

菜谱创建时间：2011-03-03 11:13:19