富贵大虾披萨

作者： 美食情书

用料

• 奶酪丝 适量
• 披萨面皮 1张
• 虾仁 10只
• 大虾 5-6只
• 培根 1片
• 洋葱 1/4个
• 番茄 1/4个
• 青椒 1/4个（还可以加蘑菇、墨鱼、蟹柳，时令水果...）
• 番茄披萨酱 适量

富贵大虾披萨的做法步骤

步骤 1

光做饼及,脆皮的,厚皮的,都可以用

步骤 2

我用了培根，洋葱，虾仁，青椒，西红柿。其中西红柿，洋葱和培根切丁。青椒切丝，虾仁剥好好焯水备用

步骤 3

在准备几只大虾，炸好后摆在披萨上，之前做过一道日式炸虾，直接参照那个做就可以了

步骤 4

取来比萨烤盘，刷上一层油，再把发好的面团擀成圆面皮，放在烤盘内，用手指将边缘压厚，不喜欢的可以去掉这步。最后用叉子叉出洞即可

步骤 5

然后放入预热好的烤箱，200度烤7，8分钟（这时你可以准备炸虾了，裹上面粉，蛋液，面包糠放在一边）待饼皮烤好后取出抹一层番茄披萨酱，再撇一层奶酪丝

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步骤 6

步骤 6

把之前准备好的虾仁，培根，蔬菜之类的材料均匀的撒在上面

步骤 7

最后是一层奶酪丝

步骤 8

移至预热200度的烤箱，烤约10-15分钟至奶酪融化即可。再漂亮点烤至奶酪表面呈金黄色

步骤 9

在最后烤至的10几分里，把刚刚准备好的虾炸了，待披萨烤好后，摆上大虾就可以上桌了

菜谱创建时间：2011-11-28 15:16:32