炝拌笋丝

作者： 水煮牛肉

用料

• 青笋
• 盐
• 味精
• 香油
• 干红辣椒
• 花椒

炝拌笋丝的做法步骤

步骤 1

将青笋去皮切细丝，飞水后放冷水里拔凉

步骤 2

控净水分后盛入盆中，放盐、和味精

步骤 3

炒锅上火，放适量油，烧热后放干红辣椒节和花椒，炸香后趁热浇在笋丝上，点少许香油拌均匀，凉后入冰箱冷藏，使用是取出盛入盘中即可

菜谱创建时间：2011-11-24 23:46:37