把酵母放入水里活化苏醒15分
缓慢的倒入面粉里，边倒边搅拌。揉成团
饧发到两倍大（冷藏就先发酵一个小时然后冷藏）（温度不好说啊，我家只有18°，发酵的时间和温度成正比）
取出面团干开，倒入豆油，撒点面粉。根据喜好撒糖或者盐。然后卷起盘成圆形
敢成一个和锅的内胆一样大小的饼，上面抹油发酵一个小时
锅预热抹油（猪油也可以），放入大饼，盖好，按下煮饭键子。跳闸后翻面同理烙熟令一面
1.这个大饼足够两个饭量大的人吃了，三口人饭量小的再喝点粥也够了。 2.你可以在做面坯的时候上面撒点芝麻。