杏肉果酱

作者： YOYO

自制果酱，对于很多上班族来说，有些头疼。市场上销售的果酱几十种、上百种之多，干吗大费周章辛苦熬制呢？其实自己做的果酱不仅果肉含量大、新鲜低糖、而且不添加色素、防腐剂，还能最好的封存新鲜水果的甜美，这是外面售卖的果酱无法比拟的。装在玻璃瓶中的果酱，早餐拿出来，涂抹在土司或面包片上，每一口都可以品尝到果肉的扎实与浓郁的天然果香。丰润饱满的口感，带来甜美的惊喜。看到家人品尝自己DIY的果酱，心里就会自然泛起简单的满足和成就感，那份洋溢的幸福，也慢慢感染了身边人。

用料

• 甜杏 2000克
• 麦芽糖 200克
• 白糖 100克
• 盐 5克

杏肉果酱的做法步骤

步骤 1

杏子洗干净去核，加白糖淹一会

步骤 2

加入麦芽糖、盐，煮沸后，转小火，继续熬20分钟左右

步骤 3

放凉装入密封罐，涂在面包上吃吧

菜谱创建时间：2011-03-02 10:53:30