自制芝心披萨

作者： YOYO

超美味自制芝心披萨，让饼边充满芝士浓浓的香味，让没了馅料的那部分也充满期待。

用料

• 面粉 300克
• 马苏里拉奶酪 500克
• 鲜虾 300克
• 培根 6条
• 鸡蛋 一个
• 牛奶 120克
• 酵母粉 3克
• 盐 2克
• 披萨酱

自制芝心披萨的做法步骤

步骤 1

使用面粉300克、鸡蛋一个、牛奶120克、酵母粉3克、盐2克，揉成光滑的面团，发酵到3倍大

步骤 2

250克左右的马苏里拉奶酪切成拇指粗细的芝士块。其余刨成片备用

步骤 3

面团大致整理成圆形，在饼边周围放上芝士块

步骤 4

间隔2厘米左右把饼的外延，向内压下，围住芝士块。撒一层芝士

步骤 5

在饼中间铺满炒好的披萨酱

步骤 6

洒满培根

步骤 7

最后铺满芝士片，把剥好的虾仁铺上，洒上适量的黑胡椒碎

步骤 8

烤箱预热220度，放中间一层，烤20分钟

自制芝心披萨的小贴士

披萨酱的做法： 1、材料：甜椒几个、西红柿3个、洋葱2个、番茄酱150克、黑胡椒适量、黄油20克、蒜几瓣、盐5克。 2、热锅融化黄油，炒香蒜末。 3、加入洋葱粒炒香。 4、撒些黑胡椒碎。 5、加入甜椒、西红柿粒、倒入番茄酱，搅拌到沸腾。 6、转文火20分钟，最后加盐调味就可以。

菜谱创建时间：2011-06-16 10:20:57