鸡翅清洗干净,前后面切两刀为了入味
然后用料酒\酱油\鱼露(没有就不用放了)\耗油\食用油\糖\盐\鸡精\姜片\喜欢大蒜口味的可以放蒜茸\辣椒粉\胡椒粉少许,揉均匀,然后腌制一晚
烤箱预热180度10分钟,然后有烤签的可以把鸡翅串起来,没有就直接放在铺了锡纸的烤盘上也行
放入烤箱中层,中火,10-15分钟,取出在表面/背面涂上蜂蜜or食用油。然后背面朝上烤5-10分钟,然后取出。再把鸡翅正面朝上,刷层蜂蜜or食用油,放中层or上层,上火,5分钟以内取出(注意看着,别烤大了)