女儿喜欢吃剁椒鱼头，闲暇之余自己做点剁椒
期待剁椒鱼头
第一次做，期待#午餐•2019年10月5日#
闻着都会流口水
好辣，手火辣辣的
两个瓶子塞的满满的不知道行不行
帮帮滴
可以再切细点的！作为湖南人，经过询问前辈们，可以不放盐，或者只放盐不放白酒，有的也可以放入姜末和蒜末，按自己喜好选择！如果喜欢吃酸姜，辣椒酸后 放入姜块或姜片即可！
家里没有密封玻璃罐，用的特百惠的密封盒，传说中可以用来酿葡萄酒的盒子。买了一斤朝天椒做了一半剁椒，还有一半等晒干做油泼辣子。
坐等发酵
minaming
