绿茶核桃饼干

作者： 云淡风清的家庭厨房

用料

• 低筋面粉 100克
• 绿茶粉 10克
• 黄油 75克
• 核桃仁 30克
• 鸡蛋液 20克
• 细砂糖 50克

绿茶核桃饼干的做法步骤

步骤 1

．核桃用温水浸泡20分钟后沥干，炒干，砸碎一下

步骤 2

．黄油软化，加入糖，用打蛋器打发

步骤 3

．加入鸡蛋液，继续搅拌，直至光滑均匀

步骤 4

．低粉和绿茶粉过筛加入，用切拌法混合均匀后加入碎核桃仁再混合均匀，捏成面团

步骤 5

．将面团整成长条状，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一小时或冷冻半小时

步骤 6

．取出切成0.5厘米厚的片，排入烤盘，每块饼干间留出一定的距离

步骤 7

．烤盘放入上下火180度预热好的烤箱中层，烤约15分钟，视情况再以余温焖一会儿，取出放凉装入密封盒，随吃随取

菜谱创建时间：2011-11-17 19:10:35