奶酪焗香菇

作者： 萍凡美食

进入夏季我喜欢用烤箱做菜，一来可以减少厨房热量，二来可以减少油烟。烤个鱼呀肉呀的，再做个凉菜，这样做完一顿饭很是轻松的哟！这个夏天俺要尽量多的用烤箱做饭，过个尽量远离油烟，凉凉快快的夏天。今天上的烤箱菜也非常适合小朋友食用，即美味又能补钙。

用料

• 意大利香草 少许
• 香菇 10朵
• 牛肉馅 200克
• 马苏里拉奶酪 50克
• 洋葱 70克
• 西红柿 80克
• 鸡蛋 一个
• 黄车达奶酪 20克
• 橄榄油 10ML
• 姜 2片
• 黑胡椒 少许
• 盐 3克

奶酪焗香菇的做法步骤

步骤 1

蘑菇西净后，将蘑菇的底部切平。使其能够平稳的放在烤盘上

步骤 2

准备所有配料和调料

步骤 1

将洋葱、西红柿及生姜切成小丁

步骤 2

奶酪刨成丝

步骤 3

牛肉馅中放入鸡蛋、意大利香草、姜、黑胡椒和橄榄油和盐，顺一个方向搅打上劲儿

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步骤 6

步骤 4

放入洋葱和西红柿拌匀

步骤 5

将肉馅捏成丸子，放在香菇上，放入预热至180度的烤箱中烤10分钟

步骤 6

10分钟后取出来放上奶酪丝继续烤10分钟，至奶酪表面金黄即可出炉

菜谱创建时间：2011-11-17 11:07:01