鸡杂粥

作者： 小厨小清新

用料

• 鸡杂
• 大米
• 油
• 盐
• 姜
• 料酒
• 葱花
• 李锦记特级头抽

鸡杂粥的做法步骤

步骤 1

鸡杂洗干净，尤其是鸡胗，要用盐搓洗干净，切薄片，用糖，盐，料酒和一点点生抽腌制；姜切细条，大米洗干净，葱花洗干净切碎

步骤 2

锅里放水，烧开，倒进大米。烧开，倒进鸡杂和姜条，再次烧开，然后转小火，熬煮半个小时，期间不断用勺子顺时针搅拌

步骤 3

吃前撒上葱花，喜欢口味重的筒子可以再加点盐

菜谱创建时间：2011-11-17 08:42:22