筒骨洗干净,锅里放水,放几片姜,烧开水,将筒骨放进锅里煮到水再次沸腾,再次冲洗干净。山药去皮,切块,玉米洗干净切段
将筒骨,玉米和山药放进砂锅里,放进足量的冷水,大火烧开,转中火,放几滴醋,接着熬一个半小时
食用前加冰糖和盐调味