牛肉炖胡萝卜

作者： 孙小美

用料

• 牛肉 300g
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 50g
• 橙皮 适量
• 泰国辣酱
• 盐
• 糖
• 鸡精
• 料酒 适量

牛肉炖胡萝卜的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切块，洋葱切块，牛肉切块后焯水洗净浮沫

步骤 2

锅内热油，六成热时，放入洋葱煸出香味

步骤 3

放入牛肉煸炒一分钟，倒入料酒、泰国甜辣酱

步骤 4

加开水没过肉，大火烧开后改小火焖90分钟

步骤 5

加入胡萝卜、橙皮儿，加盐、糖、鸡精调味烧至软烂

菜谱创建时间：2011-11-13 22:24:44