准备好所有的材料
将空心菜梗去掉老的,将嫩的折成一寸左右的小段,每断都用指甲撕开
将大蒜籽切碎(不要切的太小)、青红辣椒切段
锅内烧热油
下大蒜籽爆香
下空心菜梗翻炒
下青红辣椒翻炒
最后加入米酒酿翻炒,加入适量的食盐即可出锅