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毛豆烧仔鸡
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作者:
然子
用料
小公鸡
半只
毛豆
半碗
八角
两个
葱姜
各少许
毛豆烧仔鸡的做法步骤
步骤 1
鸡洗净斩块
步骤 2
毛豆洗净入油锅 加盐煸炒过待用
步骤 3
炒锅入花生油 放入葱姜、八角和鸡块翻炒
步骤 4
再加入老抽、黄酒 入水漫过鸡块 大火煮沸转小火炖
步骤 5
鸡肉炖八成熟后放入毛豆米同煮至豆子酥烂
步骤 6
加入少盐、糖 收汁装盘
菜谱创建时间:2011-11-05 23:57:51
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