条头糕

作者： 下厨房用户_gd65

用料

• 红豆沙 200-300g
• 糯米粉 350g
• 粘米粉 150g
• 糖粉 20-100g，或绵白糖
• 热水 400g

条头糕的做法步骤

步骤 1

将糯米粉,粘米粉和糖粉混合过筛,分次加入水,用力搅捣,有必要的话,加减适量的水

步骤 2

糕盘抹油,倒入面糊,大火蒸约15-20分钟,趁热倒扣在抹油的保鲜膜上

步骤 3

保鲜膜抹油,隔着保鲜膜折叠糕体,揉匀至光滑无颗粒,擀平,卷起豆沙,用保鲜膜包起

步骤 4

冷藏片刻,切段10公分左右,即可食用,需要的话可用微波炉稍稍加热

菜谱创建时间：2011-11-01 20:56:34