豆腐洗净沥水切块,青瓜稍稍去皮切段,大蒜切段、红椒切块,蒜瓣剥好,葱切段
调汁:盐、豆瓣酱、芝麻油、生抽
锅中少许油,爆香蒜瓣
放豆腐干拌炒至微微有点焦
放黄瓜段拌炒下
放调料汁
放葱段
盖上锅盖焖煮
放红椒跟大蒜
拌炒
1、豆腐干如果买的不是油炸型的,自己略煎 2、豆瓣酱很咸注意点哈