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牛奶换成淡奶油 没怎么揉面,冷藏大半个小时就迫不及待去烤了,好像没怎么蓬松,还挺好吃,好酥,就是整型可以更美丽
做司康还是需要技巧的!比方说不要搅拌过度,台面乱乱的,黄油不能太软…这次做的很成功!
果然外焦里嫩~香喷喷的~烤一烤就爆浆了的蓝莓,虽然有点酸,糖放的不多,意外的和咸味很搭啊~
好吃,外酥里嫩!
外脆里软,好香!
用蓝莓干做哒,好吃!
#晚餐•2014年12月28日#
#葡萄の烘焙学习笔记#
可能是有點厚,裏面有些軟,糖放少只能用焦糖醬彌補,可在和麵時加入麥麩、麵包屑等粗糧增加鬆脆度! #午餐•2014年8月3日#
♪♪
奶香味好浓啊,烤了12分钟♪
整型失败,弄爆了蓝莓。忘记放糖,只好烤完在表面刷了一层蜂糖。颜色也有点过。好久不玩手都生了,黑暗料理界又一朵奇葩。