菠萝什锦焗饭

作者： 文怡

用料

• 菠萝丁 50克
• 培根碎 40克
• 黄瓜丁 50克
• 熟米饭 150克
• 淡奶油 50克
• 马苏里拉奶酪 80克
• 黄油 1汤匙15克
• 洋葱碎 2汤匙30克
• 玉米粒 50克
• 蘑菇丁 50克
• 胡萝卜丁 50克
• 黑胡椒 1/4茶匙1克
• 盐 1/2茶匙3克
• 帕马森奶酪粉 1茶匙5克

菠萝什锦焗饭的做法步骤

步骤 1

先将黄油放入锅中，用小火慢慢融化，然后加入洋葱碎炒香，然后放入培根碎煸炒到变色

步骤 2

将玉米粒，菠萝丁，黄瓜丁，胡萝卜丁一起放入锅中，煸炒2分钟，加入黑胡椒和盐调味，然后再加入帕马森奶酪粉拌匀

步骤 3

把米饭放入锅中继续翻炒，有结块的地方用铲子轻轻按压，切散后炒匀。然后加入菠萝丁炒匀，最后淋入淡奶油翻炒均匀

步骤 4

将炒好的米饭放入烤碗中，并把刨成丝的马苏里拉奶酪均匀的铺在米饭上，放入预热好的烤箱中，以190度烤约15分钟，表面呈现金黄色即可从烤箱中取出

菜谱创建时间：2011-02-16 18:51:25