鲜虾玉米火腿披萨

作者： 美厨婷婷

用料

• 奶酪丝
• 高筋面粉
• 低筋面粉
• 干酵母粉
• 温水
• 橄榄油
• 盐
• 砂糖
• 蛋黄
• 番茄酱
• 香肠
• 玉米
• 胡萝卜
• 青豆
• 洋葱
• 青椒

鲜虾玉米火腿披萨的做法步骤

步骤 1

面粉过筛放入钢盆

步骤 2

倒入酵母温水调和

步骤 3

倒入酵母水拌匀

步骤 4

摔打揉匀后加入橄榄油、砂糖、蛋黄揉匀发酵

步骤 5

发酵时间，用来准备馅料

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步骤 6

步骤 6

将馅料备齐

步骤 7

本着不浪费的原则，剩的一个蛋清加少许面粉

步骤 8

鲜虾仁、盐少许搅拌均匀。起锅，少许油，炸虾仁饼，炸两分钟即可，保持虾肉鲜嫩

步骤 9

经过二次发酵后的面团擀成圆形面皮

步骤 10

做好的面皮放入预热210°的烤箱，烘烤7分钟取出备用，压厚、中央部分用叉子叉出洞即可

步骤 11

根据自己喜好在面饼上刷酱料、我爱重番茄12.撒上一层奶酪，切的不好看哈，大家多包涵

步骤 12

将炸好的虾仁蛋饼铺在奶酪上面

步骤 13

将准备的所有材料洒上

步骤 14

最后再撒上一层奶酪，切得狰狞，包涵

步骤 15

烤箱预热200°放入披萨烘烤约15分钟，奶酪融化即可

菜谱创建时间：2011-10-19 23:23:43