月子餐：芋头排骨汤（补充钙质，增强抵抗力。）

作者： 酒狐手工米酒

排骨中的磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，可为新妈妈提供大量优质钙。芋头中有多种矿物质，能增强人体的抵抗能力。芋头中含有大量的淀粉，可当主食食用。

用料

• 排骨 250克
• 芋头 150克
• 月子酒 50克
• 葱段 适量
• 盐 适量
• 姜 适量

月子餐：芋头排骨汤（补充钙质，增强抵抗力。）的做法步骤

步骤 1

芋头去皮洗净，切成2厘米厚的块，上锅隔水蒸10分钟。

步骤 2

排骨洗净，切成4厘米长的段，放入热水中烫去血沫后，捞出备用。

步骤 3

先将排骨、姜片、月子酒放入锅中，加清水，用大火煮沸，转中火焖煮15分钟。

步骤 4

拣出姜片，小火慢煮45分钟。

步骤 5

出锅前10分钟加入芋头块同煮，再加盐调味，撒上葱花即可。

菜谱创建时间：2013-06-24 21:19:00