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菌菇鸡汤河粉

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作者: 黄宝宝

用料

菌菇鸡汤河粉的做法步骤

步骤 1

干菌菇提前泡发,然后洗净泥沙,泡菌菇的水放一边沉淀

步骤 2

鸡腿剪去多余的脂肪,洗干净,放入砂锅中。一块倒入姜和葱结

步骤 3

泡菌菇的水沉淀下来后,篦去泥沙,取上方的清水,倒入砂锅中。煲汤要一次加入足够的水,不够的话再加入适量清水

步骤 4

大火烧开转中小火炖1小时,加入菌菇,再炖1小时即可。

步骤 5

做一锅水,在水中滴两滴油,烧开后汆烫一下青菜和河粉,放入碗中,在调入适量的盐巴

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步骤 6
步骤 6

将菌菇鸡腿汤浇到河粉上即可

菌菇鸡汤河粉的小贴士

跟我一样不爱吃汤里没滋没味的鸡腿,可以这么做http://www.xiachufang.com/recipe/1103892/

菜谱创建时间:2013-06-22 18:34:18
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