雪耳燕窝玫瑰蜜

作者： yena_蜜丝

润肺养颜，健脾益气。(3~4人份量)

用料

• 燕窝 约30克
• 雪耳 约两朵
• 莲子 约100克
• 玫瑰花苞 约30粒
• 冰糖 适量

雪耳燕窝玫瑰蜜的做法步骤

步骤 1

燕盏条以清水浸透，约浸4小时，除去杂质洗净，沥干备用。

步骤 2

雪耳以清水浸软，去蒂洗净，撕成细朵待用。

步骤 3

莲子以清水浸约2小时，除去莲芯洗净，待用。

步骤 4

将玫瑰花苞略洗，置于燉盅内，注入适量热开水，焗10分钟，隔去花茶渣。我想要玫瑰花茶更香浓，因此是烧开水煮玫瑰花约10分钟，隔渣把花茶倒入燉盅内。

步骤 5

加入莲子燉煮30分钟，再加入雪耳，继续燉煮30分钟。

步骤 6

最后，加入燕窝和冰糖继续燉煮30分钟，即可食用。

雪耳燕窝玫瑰蜜的小贴士

冰糖按个人口味添加。莲子燉煮的时间要够。

菜谱创建时间：2013-06-17 00:22:08