香烤秋刀鱼

作者： 楼鲲鲲

每次吃日料，都爱点秋刀鱼。 秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，可以抑制和预防动脉硬化、高血压、心肌梗塞等。 所以，没事来两条吧~

用料

• 秋刀鱼 2条
• 蒜泥 半个
• 柠檬 1个
• 盐 10g
• 橄榄油 10g
• 孜然粉 少许

香烤秋刀鱼的做法步骤

步骤 1

秋刀鱼洗净，去除内脏。拭去表面水份后，两面均匀的刷上橄榄油。

步骤 2

往鱼身上均匀的撒上盐，抹匀后静置1小时，使其腌制入味。

步骤 3

将蒜泥均匀地撒腌制好的鱼身上。并撒上孜然粉。（如果不爱吃孜然，可不撒）

步骤 4

将柠檬切片，放在鱼身上。放入预热好的烤箱中，上下火220度，烤约15分钟。

步骤 5

完成后，用于入味的蒜泥与柠檬片都丢弃不要。另取一块新鲜柠檬，手挤柠檬汁滴至鱼身后即可食用。

菜谱创建时间：2013-06-16 22:21:28