爆炒猪舌

作者： 子涵妈v燕子

用料

• 菜椒 1个
• 沙茶粉 适量
• 桂林辣椒酱 一小勺
• 猪舌 1条
• 姜片 适量
• 蒜蓉 适量
• 尖椒 1根
• 葱段 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 淀粉水 少量

爆炒猪舌的做法步骤

步骤 1

1.下午买的新鲜猪舌。2.用开水烫一下，把那层白色的膜刮干净。3.洗干净的猪舌。 4.猪舌切成薄片，菜椒用开水焯熟。5.锅内放油爆姜片蒜蓉。6.倒入尖椒炒香。 7.倒入猪舌翻炒。8.猪舌炒至八成熟加入菜椒翻炒，再调味：蚝油、盐、鸡精、 沙茶粉各适量，一小勺桂林辣椒酱，少量的淀粉水。9.再加入葱段炒至断生就好了。

菜谱创建时间：2013-06-13 16:09:11