把干的海参放入装水的容器中，放入冰箱，等待48小时。
待变软后，用剪刀剪开沙嘴，清洗干净。海肠是可吃的，请保留。
放入干净无油的锅内，水漠过海参，水开后30-40分钟。
取出，放入装了纯净水的容器中，漠过海参，放入冰箱，5天后，即可取出食用。