紫甘蓝通心粉

作者： 豆教主

最近减脂，所以做的菜都是少油为主^0^。紫甘蓝在广东通常叫左紫椰菜，有防癌作用，爽脆的口感搭配意粉一流，而且颜色好看，看着就有食欲。早餐一杯牛奶一盘意粉，非常满足。

用料

• 通心粉
• 紫甘蓝
• 洋葱
• 猪肉
• 油
• 酱油
• 糖
• 牛奶

紫甘蓝通心粉的做法步骤

步骤 1

猪肉切粒，用酱油、糖腌

步骤 2

洋葱、紫甘蓝切丝

步骤 3

烧一锅水，加盐，水开后下意粉，煮15~20分钟

步骤 4

热锅，下一点点油，放腌好的猪肉和洋葱下去炒，盖上盖子，洋葱有水分，会慢慢熬出汤汁（汤汁不够可加适量水）

步骤 5

意粉煮好后捞起，用凉水冲一下，稍微沥干，倒入锅里

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步骤 6

步骤 6

最后加入紫甘蓝，翻炒几下即可

步骤 7

我勇于尝试，加入了三汤勺鲜奶，（餐厅里是加淡奶油的，但我觉得奶油不太健康，就用鲜奶代替），结果非常好吃，很香

步骤 8

成品

紫甘蓝通心粉的小贴士

牛奶我用的是燕塘，反正保质期不超过7天那种就可以了，伊利蒙牛那些常温奶总感觉味道怪怪地，没尝试过用来做菜。主食、肉、蔬菜都有了，营养均衡^^

菜谱创建时间：2013-06-06 13:55:28