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玩出来的磨牙饼干

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作者: 掌灯回家
榨杏仁浆剩的渣渣觉得丢掉浪费,干脆做饼干好了!饼干用模具压出花型之后,按上院子里能吃的叶子、野菊花和樱桃。

用料

玩出来的磨牙饼干的做法步骤

步骤 1

杏核砸开,杏仁剥出来用水泡透,剥掉皮,焯水,像磨豆浆一样开动

步骤 2

黄油软化,分2-3次加入糖粉搅拌均匀,再加入鸡蛋搅拌均匀

步骤 3

筛面粉揉面,室温醒发半小时

步骤 4

擀面皮

步骤 5

用模具按压出喜欢的形状

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步骤 6
步骤 6

叶子背面沾湿,贴在饼干上轻轻按压

步骤 7

烤箱中火170°,烤35分钟(面皮薄厚不同,时间可以灵活控制)

玩出来的磨牙饼干的小贴士

所有的量都是随意加的,没有死规定。我喜欢口感比较硬的,像发面饼壳那样的,所以就用了普通面粉和少量黄油。不喜欢硬饼干的同学 可以用低筋面粉+量大一些的黄油。

菜谱创建时间:2013-06-03 16:45:39
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