猪肉脯

作者： 水晶般透明爱吃

猪肉脯 休闲娱乐的小零食啊 只要有烤箱 自己在家也可以轻松做呢 而且外面的肉各种不放心各种添加剂啊 这个自己做的吃的放心而且美味的

用料

• 猪肉 400克
• 生抽 10克
• 老抽 5克
• 蜂蜜 15克
• 盐 1克
• 糖 5克
• 芝麻
• 黑胡椒粉 3克
• 黄酒 3克

猪肉脯的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净剁成肉糜

步骤 2

肉糜中加入盐，糖和黑胡椒粉

步骤 3

继续加入生抽，老抽，黄酒

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

用筷子向一个方向搅拌至上劲后，腌制半个小时

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步骤 6

步骤 6

案板上放烘焙纸，放上肉团

步骤 7

在表面铺上保鲜膜，用擀面杖擀平，不要太薄

步骤 8

表面撒上芝麻

步骤 9

烤箱预热180度，先烤15分钟后

步骤 10

取出刷上一层蜂蜜后继续烤10分钟

步骤 11

翻面继续刷一层蜂蜜，撒上芝麻后烤15分钟即可

猪肉脯的小贴士

1 猪肉买回来最好自己剁啊，买绞好的肉回来，最好自己再剁下 2 自己做的口感和色泽和外面还是有点区别，不过自己做的图的就是放心实在

菜谱创建时间：2013-05-30 21:21:39