冷艳高贵又别致的潮汕粽

作者： DafuDaguii

╮(╯▽╰)╭ 我从小到大就是吃这样的粽子~取名叫粽子又觉得太平凡了~是不是潮汕粽子我也不知道~我娘从以前就这样包思密达！

用料

• 菜脯 有的话是大大的好！
• 绿豆
• 香菇
• 眉豆
• 花生
• 前腿肉/瘦肉/五花肉 有肥肉就是大大的好！
• 红豆
• 虾米/鱿鱼 我不喜欢！不放！你爱就放！
• 盐
• 胡椒粉 爱放不放！
• 粽叶
• 糯米

冷艳高贵又别致的潮汕粽的做法步骤

步骤 1

绿豆、眉豆、红豆、花生泡水3~5小时~ 糯米泡水2小时~

步骤 2

香菇泡发！剁碎！菜脯 切粒粒！！

步骤 3

猪肉切片或者切块！尼喜欢！放你喜欢的配料去腌制！

步骤 4

炒锅放油！猪油最棒！！放香菇跟菜脯翻炒！！炒得香喷喷！！放胡椒粉跟少少盐！

步骤 5

找一口大锅！！把炒好的香菇跟菜脯！还有泡发好的豆类跟糯米一起混合！！搅拌！！

步骤 6

开始包！！！！！步骤的福利主要还是为了我 ╮(╯▽╰)╭

步骤 7

中间放块肉 ╮(╯▽╰)╭

步骤 8

上面再堆材料╮(╯▽╰)╭

步骤 9

那么一压╮(╯▽╰)╭

步骤 10

再压╮(╯▽╰)╭

步骤 11

别扭了╮(╯▽╰)╭

步骤 12

紧紧更健康╮(╯▽╰)╭

步骤 13

松一下筋骨╮(╯▽╰)╭

步骤 14

绑第一圈的时候记得抽紧╮(╯▽╰)╭打个结~打完就再来一个活动结

步骤 15

莫名就被吊起来了 ╮(╯▽╰)╭

步骤 16

放高压锅 加水~15~25分钟~看粽子大小~一般撸个20分钟！

冷艳高贵又别致的潮汕粽的小贴士

好多小贴士思密达： 1、豆类大概2~3种 看各人喜欢╮(╯▽╰)╭ 2、菜脯有无无所谓~不过对于这个粽子它是精华 ╮(╯▽╰)╭ 3、有菜脯的话就不用放那么多盐了~因为菜脯咸！╮(╯▽╰)╭ 4、喜欢吃辣点就放多点胡椒粉~╮(╯▽╰)╭ 5、我家的糯米一般不泡~直接洗水就包~觉得比较香韧~相对来说煮的时间也比较长~喜欢泡的就泡个天长地久╮(╯▽╰)╭ 6、虾米、鱿鱼、墨鱼、什么的都是干货，鱿鱼跟墨鱼都得泡发切细混合一起！我太不喜欢了所以一定不放！╮(╯▽╰)╭ 7、肉类的话觉得有肥有瘦比较好╮(╯▽╰)╭ 8、这是一个很灵活的粽子..材料也可以放咸鸭蛋啥的，你就算把一只猪都放进去也没关系╮(╯▽╰)╭ 9、我今天被我娘抓着学包粽子的姿势被玩坏了~╮(╯▽╰)╭

菜谱创建时间：2013-05-27 17:12:35